隨著國內大豆產量連續下滑，進口大豆價格持續攀升，豆制品行業正面臨成本壓力。作為市民日常餐桌上的常客，豆腐、豆干、素雞等豆制品的價格也將隨之上漲。據市場調研顯示，受大豆原料價格影響，部分豆制品企業已開始調整出廠價，預計終端銷售價格將普遍上調5%-10%。盡管價格有所上漲，但豆制品作為優質植物蛋白來源，其營養價值仍受到消費者青睞。業內人士建議，消費者可適量囤貨或選擇其他替代品，以應對價格上漲帶來的影響。