為切實維護消費者合法權益，保障市場公平交易秩序，各地市場監督管理局聚焦與民生密切相關的重點領域，針對豆制品銷售環節，組織開展了定量包裝商品凈含量計量監督專項抽查工作。此舉旨在嚴厲打擊缺斤短兩等計量欺詐行為，確保豆制品等定量包裝商品的凈含量準確可靠，讓市民的'菜籃子'拎得更安心、更公平。

此次抽查工作嚴格遵循《定量包裝商品計量監督管理辦法》等相關法律法規和技術規范，采取'雙隨機、一公開'方式，對轄區內超市、農貿市場、豆制品專營店、生鮮電商平臺倉庫等多種銷售渠道進行突擊檢查。檢查重點主要集中在以下幾個方面：

1. 凈含量標注合規性：核查預包裝豆制品（如盒裝豆腐、袋裝豆干、真空包裝素雞等）外包裝上標注的凈含量是否清晰、規范，是否存在誤導性標注。
2. 凈含量實際準確性：使用經過檢定合格的計量器具，現場對在售的定量包裝豆制品進行凈含量稱重檢測。重點檢查商品實際凈含量是否達到其標注值，是否存在負偏差超出國家允許范圍的情況。
3. 計量管理制度：檢查銷售單位是否配備了與其經營相適應的計量器具，所用計量器具是否按期檢定并在有效期內，是否建立了完善的計量管理制度。
4. 源頭追溯與責任落實：對于發現凈含量不合格的商品，執法人員不僅要求銷售者立即下架、停止銷售，還會追溯至生產環節，依法對生產企業進行處理，壓實生產者和銷售者的主體責任。

豆制品作為百姓餐桌上的常客，其份量是否足額直接關系到消費者的切身利益。市場監管局相關負責人在抽查現場表示：'定量包裝商品凈含量的準確性是誠信經營的基本要求。我們希望通過持續、有力的監督抽查，形成有效震懾，倒逼生產、銷售企業自覺遵守計量法規，營造誠實守信、公平競爭的市場環境。'檢查人員也向經營者及消費者普及了計量法律法規知識，提醒經營者要定期自查自糾，引導消費者在購買時注意查看凈含量標注，并可利用市場設置的'公平秤'進行復秤，積極維護自身權益。

從初步抽查結果看，大部分商家銷售的定量包裝豆制品凈含量符合規定，計量管理較為規范。但仍有少數商戶存在個別批次商品凈含量負偏差接近或超出允許誤差、計量器具超期未檢等問題。對于發現的問題，市場監管局已依法下達責令改正通知書，并視情節輕重進行了相應處理。

下一步，市場監督管理部門將持續加大對包括豆制品在內的各類定量包裝商品的計量監管力度，擴大抽查覆蓋面和頻次，完善長效監管機制。暢通投訴舉報渠道，鼓勵社會公眾共同參與監督，對計量違法行為'零容忍'，切實筑牢民生計量防線，保障市場計量秩序穩定，讓人民群眾買得放心、吃得安心。